طهي الأرز المضغوط المثالي دليل خطوة بخطوة للحصول على وجبة لذيذة

يوفر هذا الدليل التفصيلي خطوات واضحة لإعداد أرز بسمتي مضغوط بطريقة مثالية. يبدأ بتنظيف كوبين من الأرز البسمتي جيدًا تحت الماء الجاري للتخلص من أي نشا زائد، مما يساهم في الحصول على قوام أفضل للأرز عند الطهي. بعد ذلك، يُوضع الأرز المنظف في وعاء كبير ويُغطى بثلاثة أكواب من الماء المغلي مع إضافة كمية قليلة من الملح إذا رغبت في ذلك. يتم تغطية الوعاء بإحكام ويتم تركه ليغلي لمدة عشرة دقائق قبل تخفيض درجة الحرارة إلى متوسطة والسماح له بالنضج لبقية مدة نصف ساعة دون رفع الغطاء؛ لأن القيام بذلك سيؤثر سلبًا على ملمس وحجم حبات الأرز بسبب فقدان بخار الطهي.

إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الزُّفْري

بعد مرور الوقت اللازم للطهي، يتم إيقاف مصدر الحرارة وتترك القدر مغلقًا لمدة خمس دقائق أخرى للسماح بتوزيع الرطوبة بالتساوي عبر جميع حبات الأرز، مما يعزز نعومتها وقابلية الانسياب فيها. أخيرًا، تضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لطعم مميز وتحمي الأرز من التكتل أثناء التقليب برفق بشوكة أو مجرفة خشبية. بهذه العملية السهلة والم

مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
السابق
وصفة لذيذة طريقة تحضير مسخن الدجاج التقليدية
التالي
وصفات فعالة للشوفان لإنقاص الوزن بشكل طبيعي وآمن

اترك تعليقاً