في عالم الطهي الشرقي، يشغل الدجاج موقعًا بارزًا بفضل تنوعه وقيمته الغذائية العالية. يعرض النص مجموعة من الأطباق اللذيذة التي تستخدم الدجاج كمكون رئيسي، كل منها يحمل نكهة فريدة مستمدة من تراث وثقافة المنطقة. أول هذه الأطباق هو “الكسكسي مع الدجاج”، وهو طبق مغربي تقليدي يُحضّر بخلط دقيق القمح الناعم ومعجون الطماطم وزيت الزيتون، ويضاف إليه الدجاج المطبوخ بنكهات مميزة كالكمون والكاري. أما “مشاوي الدجاج بالبهارات العربية” فتتميز بتتبيل قطع الدجاج الصغيرة بمزيج من زيت الزيتون والثوم المهروس وخل البلسميك، إضافة إلى توابل عربية مثل البابريكا المدخنة والمردقوش والفلفل الحار المجروش.
بالانتقال إلى أطباق أخرى، هناك “الدجاج المشوي بالعسل وصلصة الصويا”، حيث يتم نقع شرائح صدور الدجاج في خليط من العسل وصلصة الصويا وعصير البرتقال وزنجبيل مبشور وثوم مفروم قبل الشواء حتى الحصول على لون ذهبي جميل. وفي الطاجين المغربي بالدجاج والخضر، يستخدم طبخ ثقيل مغلق لتحضير طبق مليء بالألوان والنكهات
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الدغل- أعمل في شركة استثمارية وصاحب الشركة قررعمل نظام جديد لخدمة العاملين حيث يقوم بالتأمين على حياة الموظ
- ما حكم القروض البنكية غير الربوية ؟
- أنا شاب تزوجت فتاة منذ خمسة أشهر، لكن لم أدخل بها بسبب عادات المجتمع إلى حين عمل حفل زفاف، لكن حدث ل
- كان لي صديق, وذات يوم تخاصمنا ولم يعد يكلمني أو أكلمه, وكان ذلك بسبب أني لمسته بكرسي من غير قصد, لكن
- هل الجنة التي كان فيها سيدنا آدم هي الجنة التي وعد الله بها عباده المؤمنين وإن لم تكن هي فما تلك الج
