يمثل فنون الطهي النيجيري تجربة غنية ومتنوعة تعكس التراث الثقافي الغني لهذا البلد الأفريقي الكبير. يتضح ذلك جليًا من خلال أطباقه التقليدية التي تجمع بين الأصالة والنكهة الفريدة. يعد “إوبان”، مثلاً، طبقًا شهيرًا في جنوب نيجيريا، ويتكون من البطاطس المهروسة مع البصل والثوم وزيت النخيل والفلفل الحار، وغالبًا ما يقدم مع الدجاج المشوي أو اللحم الآخر. أما “جوغوسو” فهو وعاء مليء بخضروات مختلفة ولحوم مختلفة حسب الرغبة، ويعطي له طعمه الفريد مرق الخضروات الذي يشكل قاعدة لنكهته الاستثنائية.
وفي مفاجأة غير متوقعة، ينتج سكان نيجيريا الشرقية نسخة محلية من السوشي باستخدام سمك السلور بدلاً من السلمون الياباني، مع صلصة خاصة تضيف توازنًا حمضيًا وسكريًا بسيطًا إلى النكهات المالحة للمأكولات البحرية. ومن جانب آخر، تتمتع فول سوداني مشوي بالسكر بشعبية كبيرة باعتباره وجبة خفيفة وآيس كريم يسمى “كاراكارا”. يصنع هذا الأخير باستخدام كريمة الحليب المجمدة وفول الصويا المحمص والسكر والقرفة والح
إقرأ أيضا:كتاب تطور الإبداع والموهبة والنبوغ في الرياضيات- بسم الله الرحمن الرحيم لما كنت أجز (أقطع) صوف غنمي وقف خروف أمام باب حظيرتي في الريف خرجت لأستفسر من
- أنا فتاة جامعية، عمري 21 سنة. خُطِبت مرتين (خطبة وقراءة فاتحة بدون كتب الكتاب)، ثم فُسخت الخطبتان، أ
- ما حكم عمل روبوت تعليمي للأطفال؟ مع ملاحظة أن الطفل هو من يقوم بجمعه، وتركيبه، وتحريكه عن طريق الهات
- جزاكم الله عنا خير الجزاء وسدد خطاكم ونفع بكم الأمة، أود أن أسألكم عن موقف مر بي في أحد الأيام: اتصل
- لقد قمنا بعصر زيتون وكان الناتج بالضبط 38.5 كليو هل تجب فيها زكاة؟
