في هذا الدليل الشامل، يُعرض فن إعداد صلصة البشاميل التقليدية، والتي تعتبر جزءًا أساسيًا من المطبخ الفرنسي. تقدم الوصفة الأصلية طريقة بسيطة لإنشاء صلصة غنية ومكررة باستخدام مكونات رئيسية مثل الزبدة، الزيت النباتي (أو زيت الزيتون)، الطحين متعدد الأغراض، والحليب السائل. بعد إذابة الزبدة والزيت وتحميرهما قليلاً، يتم خلطهما مع الطحين ليصبحا “رو”، ثم يضاف الحليب تدريجياً أثناء الاستمرار في التحريك لمنع التكتلات. أخيراً، يتم ترك الخليط يغلي بلطف حتى يصل إلى القوام المناسب.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في نسخة أكثر كريمية ولذيذة، هناك وصفة محسنة تستخدم الجبن الكريمي والكريم الثقيل للحصول على قوام أكثر روعة ونكهة غنية. بالإضافة إلى ذلك، يشرح النص أهمية الجمع بين الزبدة والزيت في بداية العملية لتحقيق طعم مميز وعدم احتراق الزبدة. بالتالي، يعد هذا الدليل مرجعاً شاملاً لكل عشاق الطبخ الراغبين في تعلم كيفية صنع صلصة البشاميل اللذيذة بأسلوب فرنسي أصيل.
إقرأ أيضا:كتاب دليل المهندس الالكتروني- أعمل في شركة تقوم بطباعة المجسمات ثلاثية الأبعاد، وتلوينها، وتقوم بتوصيلها إلى الزبون، وكذلك تقوم بت
- لا أتذكر رقم السؤال ولكن الحديث أعرفه: الحديث المروي عن حذيفة قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:
- توفي والدي ـ رحمه الله ـ بجانبي، فلم ألقنه الشهادة، لأنني كنت جنبا، فهل هذا صحيح؟ أم أنني أخطأت؟ أرج
- في يوم من الأيام اتصلت بي جارتي وأخبرتني أن أباها في المستشفى، وقالت لي هل تريدين شيئا من السوق أحضر
- هل يجوز إدخال غطاء الرأس بالنسبة للمحجبة (حواف غطاء الرأس) داخل ثيابها؟
