فن تحضير الدجاج المشوي بالفحم دليل خطوة بخطوة للحصول على طعم لذيذ وصحي

يوفر النص دليلًا تفصيليًا لإعداد طبق دجاج مشوي بالفحم ذو نكهة غنية وصحية. يبدأ التحضير بإعداد خليط تتبيل بسيط يتكون من زيت الزيتون والثوم المفروم والبابريكا المدخنة، مما يعطي الدجاج نكهة مميزة. يُرش الخليط على صدر الدجاج المقطعة رقيقًا، والتي يجب أن تترك لتتبل لمدة نصف ساعة على الأقل – وكلما زادت الفترة زادت النكهة.

بعد ذلك، يتم تسخين الشواية إلى درجة حرارة معتدلة (حوالي ١٨٠ درجة مئوية)، وتنظيف الشبكة لمنع التصاق الدجاج أثناء عملية الشواء. توضع قطع الدجاج برفق على الشبكة وتُطهى لفترة قصيرة من الوقت على كل جانب حتى تصبح بنية ذهبية اللون ومتجانسة تمامًا وفقًا لرغبتك في مستوى النضج. يمكن استخدام مقياس الحرارة الداخلي للتحقق من الوصول إلى الدرجة الآمنة للنضج، وهي حوالي ٧٤ درجة مئوية. أخيرًا، يسمح للدجاج بالاسترخاء قليلاً قبل تقديمه بجانب سلطة موسمية وخضروات محمصة للحصول على توازن غذائي مثالي. بهذه الطريقة السهلة والمفصلة، يمكنك الاستمتاع بدجاج مشوي لذي

إقرأ أيضا:سهل سوس العربي
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
السابق
عالم الحلاوات الهندية الغني اكتشف ألذ الأطباق التقليدية
التالي
تحول الرعاية الصحية التحديات والتوقعات في عصر الذكاء الاصطناعي والبيانات الكبيرة

اترك تعليقاً