فن تحضير الكراميل المثالي الخطوات والنصائح

النص يُقدّم خطوات لتحضير الكراميل بطريقة تقليدية سهلة، بدءًا بغسل وعاء نظيف وإضافة كوب من السكر وكوب من الماء إلى الوعاء ثم غلي الخليط على نار عالية مع التحريك المستمر لمنع التصاق السكر. بعد ذلك، يُقلل الحرارة ويُترك حتى يذوب السكر ويصبح محلول شفاف. يُحضر الكراميل بنار أقل ليتحول إلى اللون الذهبي الفاتح ثم البني الغامق قبل الوصول إلى البني الداكن. النص ينصح بإضافة ربع كوب من الكريمة الثقيلة مع التحريك المستمر حتى تختفي القطرات البيضاء التي تشير إلى تفاعل كيميائي بين المكونات. بعد الحصول على اللون المرغوب، يُنقل الكراميل إلى قالب زجاجي و يستخدم مباشرة فوق بودينغات الفواكه أو كقاعدة لحلويات أخرى.

إقرأ أيضا:حركة الترجمة 4: كتابة الخوارزميات والرياضيات بالعربية، علم التعمية مثال
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
السابق
تحضير لذيذ لورق العنب باستخدام الماء والملح تقنية بسيطة ولذيذة
التالي
وصفات لذيذة طريقة تحضير الكباب المشوي التقليدية

اترك تعليقاً