تقدم الوصفة النصوص خطوات واضحة لتحضير “محشي السلق” طبقًا تقليديًا شهيرًا في الثقافات العربية، حيث يتم غسل أوراق السلق الطازجة وتليينها قليلاً ثم حشوها بـ مزيج من اللحم المفروم، الأرز المنقوع، البصل والثوم، الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب (اختياري). توضع الورقات المحشوة في قدر مع أوراق سلق غير محشوة كقاعدة، ثم تغطى بمرق الخضار أو الدجاج، وتُضاف عصير الليمون والزيت النباتي. يتم طهي المحشي على نار هادئة حتى ينضج ويحصل على لون ذهبي، ويوضع في النهاية ساخنًا مزينًا بزيت الزيتون وجوزة الطيب.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- جاء في الحديث: التي إذا آذت أو أوذيت جاءت حتى تأخذ بيد زوجها، ثم تقول: والله لا أذوق غمضا حتى ترضى.
- أحب البنات وكلام الشعر المعسول، ولكن إذا سمعت القرآن الكريم وكلام الله أحبه أيضاً فماذا أفعل؟
- السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طلقت زوجتي منذ فترة طلقتين متباعدتين وقبل 3 أشهر طلقتها وهي حامل وبع
- DXTE-TV
- هل العذاب في القبر يكون للروح فقط أم للروح والجسد على حد سواء
