يقدم النص نظرة على عملية إنتاج الفحم عبر التاريخ، مركّزًا على التطور من الطرق التقليدية إلى الإنتاج الحديث. تُفصّل الطريقة القديمة تحويل الخشب إلى فحم عن طريق حرق كميات كبيرة منه محاطة بالتراب، مصنفة بأنها تشبه فن صناعة الدهب. تستغرق هذه العملية عشرة أيام تقريبًا حيث يتم إزالة الهيدروجين والأكسجين من المركبات العضوية في الخشب، ما يؤدي إلى ارتفاع نسب الكربون وبالتالي إنتاج الفحم.
على النقيض، تُعرّف الطريقة الحديثة لإنتاج الفحم بوصفها عملية متخصصة تحدث داخل الفرن وتتضمن عدة خطوات بدءًا بتجفيف الخشب ثم نزع الزيوت والمواد الأخرى حتى يتم فصل روابط جزيئات الخشب وتحويلها إلى مواد مختلفة كأول أكسيد الكربون وثاني أكسيد الكربون. في النهاية، يتم تسخين الخشب بسرعة ليتم الحصول على الفحم الناتج ويضاف خطوات لتقنيتة وتصنيفه وفقًا للجودة .
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : مزلَّج
