يتناول النص موضوع فن زراعة الفطر الهندي، الذي يُعرف أيضًا باسم القِفَير، وهو منتج غذائي غني بتاريخ طويل ومتنوع. وعلى الرغم من تسميته “الهندي”، إلا أنه نشأ في الأصل في منطقة القوقاز وانتشر لاحقًا بسبب الاستيطان الأوروبي خلال القرن التاسع عشر. تتمتع عملية زراعته بالبساطة والوضوح، حيث يتطلب الأمر فقط علبة زجاجية ونظيفة وحليبًا باردًا (يمكن أن يكون من الأبقار أو الماعز). تبدأ العملية بإضافة ملعقة كبيرة من الفطر الهندي إلى الدلو الزجاجي مع نصف لتر من الحليب البارد، ثم تغطيته وتخزينه في مكان مظلم بدرجة حرارة الغرفة لمدة يوم كامل. بعد ذلك، يتم تصفية الحليب واستخدام الجزء الجيلاتيني كنواة جديدة للنمو داخل نفس العلبة الزجاجية، مع إضافة المزيد من الحليب الجديد.
إقرأ أيضا:قبائل المغرب: قبيلة سفيانبالإضافة إلى سهولة الزراعة، يقدم الفطر الهندي العديد من الفوائد الصحية المثيرة للاهتمام. فهو يعزز الصحة العامة عن طريق دعم تطوير الفيتامينات الأساسية والمواد المغذية الأخرى اللازمة لصحة جيدة. كما يساعد في تنظيم جهاز المناعة وقوة خلايا الدم البيضاء لمكافحة العدوى. بالإضافة إلى ذلك، يساهم الفطر الهندي في تخفيف مشاكل القلب عن
- أود سؤالكم عن الحديث الشريف التالي :« لا يحل لامرأة تؤمن بالله واليوم الآخر أن تسافر مسيرة يوم وليلة
- أود أن أسأل حيث إننا هدمنا دورة المياه ونريد أن نغير جهة المرحاض إلى جهه غير القبلة، فحدثت مشادة كلا
- ما حكم صلاة من لم يسجد على الأرض بل جلس وقت السجود على كرسي، ولعله انخفض للسجود وهو جالس، والسبب أنه
- كان يوجد داخل تشققات قدمي أثر بني اللون لمدة طويلة جدًّا -أكثر من سنة-، وقد كان يشكّل ربع مساحة قدمي
- هل الصلاة في زاوية في عمارة سكنية فوقها ساكن نصراني والآخر بائع للخمر، هل يجوز الصلاة فيها، أفيدونا؟
