فن طبخ الأرز مع الخضروات وصفة لذيذة وصحية

يقدم هذا النص وصفة لطبخ وجبة الأرز بالخضروات، كوجبة صحية تجمع بين النشويات والبروتينات والألياف الغذائية. الوصف يبدأ بذكر المكونات الأساسية: كوب أرز أبيض قصير الحبة، وماء، وزيت نباتي، وبصل وثوم وفاصولياء خضراء وجزر وكوسا، إضافة إلى ملح وفلفل وزعفران اختياري. ثم يوضح الخطوات المتبعة بدءًا من غسل الأرز جيدًا ثم إعداد الخضروات، وصولاً إلى طهيها مع الأرز في قدر متوسط الحجم. يتم التحكم بنار الطهي لتأمين الغليان ثم خفضه للحفاظ على ماء الغليان لزراعة الأرز وتتم إضافته تدريجياً إلى الخضروات حتى ينضج، وتأكيد ضرورة عدم فتح الغطاء خلال هذه المرحلة. في النهاية، يُقترح تقديم الوجبة الدافئة مع اللبن الرائب أو السلطة الجانبية لمزيد من التغذية والنكهة المتنوعة.

إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الصروفة
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
السابق
تحفة الحلويات الشرقية وصفة الهريسة الحلوة التقليدية
التالي
وصفة صلصة الطماطم الجواهر السحرية للحلويات والمأكولات الشهية

اترك تعليقاً