لقصِر عجينة السكر ناعمة ومتماسكة، يتوجب استعمال كميات محددة من المكونات. يُمكن البدء بمقدار كوب من الماء المغلي المُحضر مسبقاً، يتم تبريده جزئياً قبل إضافة كوب غرام من السكر الأبيض المطحون بدقة. يُستخدم عصير الليمون اختياريًا لإضافة نكهة حمضية خفيفة. يهم أن يتم مزج السكر تدريجيًا مع الماء لضمان إذابة تامة دون تكتلات، وتأتي أهمية الخلط المتساوٍ لضمان اتزان المذاق والقوام.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- زوجتي تملك نصيبا من الذهب يفوق حد النصاب، وهذا الذهب للزينة، مع العلم أنه تمر عليه سنون ولا تتزين به
- يقول البربهاري -رحمه الله- في شرح السنة «وإذا رأيت الرجل يدعو على السلطان فاعلم أنه صاحب هوى، وإذا ر
- ما مدى صحة هذه الرواية من ناحية السند ؟ وهل هي مرسلة ؟ الاجاء التفصيل في الإجابة . في تاريخ الطبري ا
- ما هي الوسائل والطرق التي تساعد على بناء عقيدة سليمة للمسلم بحيث تنعكس على جميع تصرفاته وتعاملاته في
- لدي تساؤل عن صحة حديث الوزغ ونصه: عن سائبةَ مولاةِ الفاكهِ بنِ المغيرةِ أنَّها دخلت على عائشةَ - رضِ
