تقدم هذه الوصفة دليلاً شاملاً لتحضير طبق الحمص السوري الشهير باستخدام الطحينية كعنصر أساسي. تبدأ العملية بالنقع الليلي لحبوب الحمص المجففة، مما يساعد على تسهيل عملية الطهي وتوفير وقت التحضير. بعد النقع لساعة إضافية، يتم غسل الحمص ثم وضعه ليطهى ببطء في الماء المملح لمدة ساعة ونصف تقريبًا حتى يصل إلى حالة طرية مثالية.
بعد الانتهاء من مرحلة الطهو، يتم نقل الحمص المطبوخ إلى محضرة الطعام حيث تتم إضافة الثوم المهروس والطحينية وعصير الليمون والملح وقليل من ماء سلق الحمص لتكوين خليط كريمي ومتجانس. يمكن تعديل الكمية النهائية للمكونات حسب التفضيلات الشخصية للحصول على القوام المرغوب فيه. أخيراً، يتم إضافة كميات صغيرة من زيت الزيتون لإضافة نكهة مميزة قبل تقديم هذا الطبق اللذيذ والمغذي للعائلة والأصدقاء. توفر هذه الوصفة طريقة سهلة وبسيطة لصنع وجبة شرقية تقليدية ذات طعم رائع وفوائد غذائية عديدة.
إقرأ أيضا:التأثير الكبير للعربية على باقي اللهجات الوطنية بالمغرب- وجدت مبلغا من المال بالقرب من مسكني، وقرأت حكم اللقطة وعرفت أنه يجب أن تعرف سنة، والمشكلة هنا وسيلة
- السؤال: عندي 15 سنة، وبلغت منذ كنت في 11 سنة، وكنت أصلي وأصوم، واكتشفت أنني لا أغتسل من الدروة الشهر
- هل يجوز لي أن أقوم بعمل ما لشخص أعرفه بمبلغ من المال و أقوم بمحاسبته بقيمة أعلي من القيمة الفعلية ال
- امرأة كانت مريضة بالكلى ومنعها أطباء مسلمون أمناء نحسبهم كذلك من الصوم وكانت تطعم عن كل رمضان 30 مسك
- بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله . طالبة في كلية الطب السنة الثانية طلبوا منها يوما أن تعطي دو
