تقدم وصفة “الرقاق باللحمة” رحلة عبر التراث الثقافي المصري، حيث توفر دليلًا شاملًا لفن إعداد هذا الطبق التقليدي الذي يتمتع بشعبية كبيرة. يبدأ التحضير بتحضير مجموعة متنوعة من المكونات الأساسية بما في ذلك ثماني ورقات عجين دائري وحساء الدجاج أو اللحم ولحم مفروم ونوعيات مختلفة من الفواكه والخضروات. تشرح التعليمات خطوات دقيقة وسهلة المتابعة، بداية بغسل اليدين ثم تحضير الحشوة التي تتضمن قلي البصل والفلفل الأخضر والفطر مع السمن النباتي والمكونات الأخرى. بعد ذلك، يتم إضافة اللحم المفروم إلى الوعاء ويُترك لينضج تدريجيًا حتى ينفصل عن الزيت ويتحول إلى لون بني ذهبي جذاب. تتمثل الخطوة الأخيرة في دهن كل ورقة عجين بالسمن الذائب وإضافة الحشوة المحضرة سابقًا، ثم طي العجين بحذر فوق الحشوة وتقديمه ساخنًا مزينًا بزيتون وشرائح الفطر. بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بطعم الرقاق الأصيل الذي يحكي قصة تاريخ مصر وثقافتها الغنية.
إقرأ أيضا:مخطوط (رتبة الحكيم ومدخل التعليم في الكيمياء) للمجريطي- لي صديقة منذ أن كنت في الثانوية، كانت على علاقة بشاب، وتزوجته عرفيا، وحملت منه، وأجهضت نفسها عند طب
- فتاة عمرها يقارب 27عاما، وهي راشدة، وتريد أن تتزوج بشاب أجنبي مسلم عربي تحبه ويحبها، فهل تستطيع أن ت
- هل تقبل توبة شخص قال: برئت من دين الإسلام. 2- هل قاعدة: يقين الإسلام لا يزول بشك الكفر، معتمدة عند ا
- أستفتيكم اليوم عن مسألة وقعت بها في حيرة شديدة؛ فآمل جدًّا -وأنا أعلم أن هذا ليس بالأمر اليسير- أن ت
- هاس أندرسون
