تتناول الوصفة “وصفة سحرية لتحضير صرر الأوزي دليلك الشامل لطبق ذو نكهة أصيلة” أحد أشهر وألذ الأطباق التقليدية المغربية، إذ تقدم خطوات سهلة لتحضيره. تبدأ الوصفة بوصف المكونات الضرورية التي تتراوح بين لحم الضأن (أو الدجاج)، وزيت الزيتون، الثوم والبصل، الطماطم ومعجونها، والزعفران. ثم تستعرض بالتفصيل طريقة التحضير، من سلق البصل والثوم في الزيت حتى يصبحان ذهبيين إلى إضافة اللحوم وتتبننها، وصولًا إلى إدخال الخضار كالبازلاء والفاصوليا في نهاية مرحلة الطهي.
وتختم الوصفة بتوضيح التقديم، إذ يمكن تناول صرر الأوزي مع الرغيف العجين أو استخدامه كأساس للحساء، مؤكدةً ربطه بترث المغرب الغذائي وثرائه.
إقرأ أيضا:اللغة العربية كأداة تمكين: تعزيز التعلم والتفكير النقدي في المجتمعات الناطقة بهامقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- هل يحق للأرملة السفر مع المحضون للدراسة؟ علمًا بأن الحاضنة لها صك الولاية.
- شخص حفظ نصف القرآن ثم دخل عليه الرياء ليمدحه الناس، فلما تذكر أنه رياء تاب واستغفر، فهل يبطل عمله؟ و
- حدثت مشكلة بيني وبين زوجتي، وكنا نتواصل وقت المشكلة بالواتساب، وأثناء نقاشنا عن طريق الواتساب غضبنا،
- Resident Evil 4 (2023 video game)
- نحن نكفل فتاة يتيمة عن طريق منظمة إغاثية عالمية, واكتشفنا مؤخرًا أنها منظمة تنصيرية, فهم يوزعون الأن
