هذه الوصفة تقدم طريقة بسيطة ولذيذة لتحضير كعكات أبو السمسم، وهي حلوى شعبية معروفة عالميًا. تبدأ العملية بخلط الزبدة الناعمة والسكر حتى الحصول على خليط كريمٍ نابض بالحياة. بعد ذلك، يتم إضافة الدقيق والملح وتشكيل العجينة إلى كتلة غير لزجة ومتماسكة. تقسم العجينة إلى قطع صغيرة ويلف كل منها على سطح مرشوش بالدقيق لتكوين حلقات رقيقة. يمكن استخدام قاطع المعجنات للحصول على شكل مثالي.
ثم ترتيب الحلقات الرقيقة على صفائح خبز مدهونة بقليل من الزيت أو مغطاة بورق الخبز لمنع التصاقها أثناء الطهي. قبل الخبز، تدهن كل حلقة ببيضة مخفوقة، مما يعطي الكعك لوناً ذهبياً جميلاً عند الخبز. وأخيراً، ترش طبقة غنية من بذور السمسم المحمص فوق البيضة المخفوقة مباشرةً، مما يضيف لمسة فريدة ونكهة مميزة لهذه الكعكات الصحية.
إقرأ أيضا:المعالم الرئيسية للاقتصاد في الإسلاميتم خبز الكعكات عند درجة حرارة عالية نسبياً (حوالي 180 درجة مئوية) لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، حيث يجب مراقبة عملية الخبز
- إذا كان لا يجوز بيع الذهب مؤجلا هل يجوز أن يقال أو أن يقدر ثمن الذهب بالسعر الحالي عند البيع مثلا عش
- منذ أربع سنوات وأنا أعاني من خلل في دورتي الشهرية في السابق كانت منتظمة ومدتها من 9إلى 10 أيام ومنذ
- When the Money's Gone
- ما حكم بنك مصر فرع التعاملات الإسلامية، حكم الفائدة منه، هو بنك على ما اعتقد ربوي، وهل إذا كانت فلوس
- اشتريت ساعة يد من الإنترنت، ولم تكن كالوصف الذي في الموقع -أي غشني البائع في البضاعة-، فطالبت باسترج
