وصفة طبخ سلمون لذيذة وصحية

تقدم هذه الوصفة طريقة سهلة ولذيذة لتحضير السلمون، وهو نوع شهير من الأسماك الدهنية المعروف بغناه بالأحماض الدهنية الصحية مثل أوميغا . أول خطوة هي تسخين الفرن إلى درجة حرارة درجة فهرنهايت. بعد ذلك، يُمزج عصير البرتقال والعسل والزعتر المجفف والثوم المفروم في وعاء صغير. ثم توضع قطع السلمون المتوسطة الحجم -حوالي أوقيات لكل واحدة- في طبق فرن مقاوم للحرارة وتُرش بعصير البرتقال المخلوط عليها لتغطيتها تمامًا. يتبع ذلك إضافة كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود، مما يعزز النكهة دون الإخلال بالنظام الغذائي الصحي. أخيرًا، تدهن القطعة بزيت الزيتون قبل تغليف الطبق بورق الألومنيوم وضعه في الفرن لمدة تقارب الدقائق. عندما تنفصل لحم السلمون عند الضغط برفق بالإصبع، يكون قد نضج بشكل صحيح ويمكن تقديمه باردًا بعض الشيء مع سلطة خضراء أو البطاطا المهروسة لتعزيز التوازن الغذائي. بهذه الطريقة البسيطة والمغذية، يمكن الاستمتاع بوجبة صحية ولذيذة باستخدام السلمون كعنصر رئيسي.