تقدم وصفة كيكة الليمون الهشة عرضًا جذابًا لحلوى شرقية تقليدية تتمتع بنكهة منعشة وقوام هش. تعتمد هذه الوصفة البسيطة والمبتكرة على مزج نكهة الليمون المنعشة مع قوام الكعكة الناعم، مما يخلق تجربة تذوق فريدة. يتطلب التحضير مجموعة من المكونات الأساسية مثل السكر الأبيض والدقيق المتعدد الأغراض والبيكنج باودر والملح، بالإضافة إلى الزبدة الباردة وعصير الليمون الطازج وزest الليمون الكبير.
بعد تجهيز الفرن وضبط درجات حرارته المناسبة، يُحضّر القالب عن طريق دهنه بالزبدة والدقيق. ثم يتم خلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء كبير باستخدام الشوكة، بينما يستخدم الخلاط الكهربائي لدمج الزبدة والسكر ببعضهما البعض حتى يصل الخليط إلى حالة هوائية ورقيقة. لاحقًا، يتم إضافة عصير الليمون وزست الليمون تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى الحصول على عجينة متماسكة ولكن مرنة بما يكفي للتشكيل والصنع. أخيرًا، يسكب العجين في القالب ويترك لينضج في الفرن المحمص لمدة نصف ساعة تقريبًا، أو حتى يح
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : التُّولاَل- كنت مدمنا للعادة السرية قبل الزواج وما إن تزوجت حتى تركتها لفترة عام ثم بعد أن رزقت بطفلتين بدأت زوج
- أعطاني والدي مبلغا من المال لأشتري هدية من ذهب لمولودي. هل علي ذنب إن لم أقم بالشراء بالمبلغ كله، وأ
- من جلس في مصلاه يذكر الله ويسبحه تستغفر له الملائكة حتى يحدث أو يقوم. هل ينقطع استغفار الملائكة إذا
- هل يوجد حديث شريف بأن من يكثر من الطعام يعذب بضمة القبر.
- تيري هسندريكس
