تقدم الوصفة، القارئ بسبل إعداد أوزي شهير و لذيذ ، الطبق العراقي التقليدي الذي يشتهر بطعمه الرائع ومكوناته الغنية . تتضمن الوصفة مكونات رئيسية منها لحم الضأن أو البقر، والبصل، والطماطم، وزيت الزيتون، والمقدار المناسب من الملح والفلفل. تُقلى اللحم مع البصل حتى يكتسب لونًا بنيً، ثم تُضاف الطماطم و التوابل وتترك لتغلي .
بعد ذلك، يتم نقل خليط اللحم إلى قالب فرن مقاوم للحرارة، يُسكب فوقه مرق اللحم ويغطى بورق الفويل. يوضع الأرز المغسول والمصفى فوق الخليط، ويُخبز في الفرن لمدة ساعة ونصف تقريبًا حتى ينضج الأرز تمامًا . يقدم أوزي ساخن مزين بالصنوبر المحمص والنباتات العلفية النعناع.
إقرأ أيضا:دول لا يتحدث لغاتها سوى بضعة الاف أو ملايين قليلة وتُدرس العلوم عبرها.. لماذا لا نُدرس العلوم بالعربية وهي أرحب وأكبر؟مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- السؤال: هناك حديث لأبي هريرة -رضي الله عنه- بأن أمه كانت تسبّ النبي -صلى الله عليه وسلم-، ثم أسلمت .
- أقبلت على شراء شقة وبدأت أستخير، وبدلاً من الاستمرار في الاستخارة ارتكبت المعاصي المحرمة، وأعدها من
- بالنسبه لفلوس أبي يا شيخ ، أبي يعمل الآن في السعودية وكانت هذه الوظيفة نتيجة إعلان في الجريدة في مصر
- بسم الله والصلاة والسلام على رسول اللهمنذ مدة ليست طويلة، تعودت أن أصوم يومي الاثنين والخميس صيام تط
- لدي قريب يعمل في إدارة تصرف لأناس استحقاقات سنوية ، وقد أغواه الشيطان مع مجموعه في تنزيل هذه الأسماء
