تقدم هذه الوصفة طريقة مبتكرة ولذيذة لصنع بيتزا الباف باستري المغلفة بالجبن المنصهر. تبدأ العملية بإعداد عجينة الباف باستري عن طريق مزج الدقيق الأبيض، وزبدة غير مملحة باردة، وماء بارد للحصول على خليط يشبه الرمل الرطب. يتم الضغط عليه بلطف لتكوين قرص يُلف ويُوضع في الثلاجة لساعة واحدة ليصلب. وفي الوقت نفسه، تعد الطبقة المكونة من جبن الموتزاريلا المبشور والأعشاب المجففة (اختيارية) والفلفل الحلو المدخن (اختياري)، والتي تضاف فوق قاعدة من الصلصة الطماطم.
بعد أن ترتاح العجينة، تتم تسويتها وإدخال نفخاتها بواسطة الشوكة لمنع انكماشها أثناء الخبز. ثم توضع خليط الجبن والصلصة في وسط العجينة وتُغلق بشكل نصف دائرة. أخيرًا، تُدهن البيضة الصغيرة على السطح مما يعطيها لمسة نهائية مشرقة ومغرية. تخبز البيتزا في فرن مسخن مسبقاً عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. النتيجة النهائية هي طبق شهي
إقرأ أيضا:دخول عرب التغريبة للمغرب الأقصى حسب ابن صاحب الصلاة- أنا فتاة أبلغ من العمر 30 سنة، غير متزوجة، ولي أخ يكبرني بسنتين ومتزوج له 8 سنوات، ولم يرزقه الله ال
- بوبي ميلز عداء المسافات الطويلة الإنجليزي
- السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سؤالي متعلق بالدورة الشهرية، فهي تأتيني أحياناً ستة أيام وأحياناً خم
- Spider-Woman (Gwen Stacy)
- ما حكم الدورة المتقطعة في شهر رمضان كاملًا من حيث الصيام والصلاة؟
