تقدم الوصفة المقدمة طريقة بسيطة ولذيذة لتحضير “لقيمات البر الأسمر” التقليدية في المنزل. تبدأ العملية بغسل ونقع البر الأسمر المجفف لمدة ساعتين حتى يصبح طرياً ومتماسكاً. بعد ذلك، يتم مزجه مع الدقيق والملح والماء الدافئ في خلاط كهربائي أو محضرة الطعام للحصول على عجينة كريمية. باستخدام مغرفة صغيرة، تشكل العجينة إلى قطع صغيرة بحجم بيضة وتوضع على سطح مرشوش بالدقيق.
ثم تسخن مقلاة غير قابلة للإلتصاق ويضاف إليها دهن النباتي (السمن) لتسهيل عملية التشكل. تدهن كل كرة مشكلة بالسمن وتقلب عدة مرات حتى تأخذ اللون الذهبي المنتظم. أخيراً، يمكن تزيين اللقيامات بشراب القمر الدين أو بودرة السكر حسب الرغبة. تعتبر هذه الوصفة مناسبة كوجبة خفيفة أو جزء من عشاء عائلي، وهي طريقة رائعة لمشاركة التراث العربي الغني بالأطعمة التقليدية مع الأحباء.
إقرأ أيضا:أول من فك رموز الهيروغليفية هو العالم المسلم أبو بكر أحمد ابن وحشية النبطي وليس الفرنسي شامبليونمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أنا مواطن تونسي حريف بمصرف إسلامي وهو «بيت التمويل التونسي السعودي » يقول إن كل معاملاته شرعية بما ف
- آرثر كونينغ
- تعرفت عن فتاة عن طريق الانترنيت وتواعدنا على الزواج وبعد مدة اكتشفت أنها لم تخبرني أنها تعاني من مرض
- ما حكم التراب الذي أستعمل في إزالة نجاسة الكلب، هل هو طاهر أم نجس؟
- عمري 20 سنة، مشكلتي في الصلاة، ألتزم مدة، ثم أقطعها، مع العلم أن معي الجن العاشق، وأحاول أن أجاهد نف
