تقدم وصفة حلى السميد البارد طريقة بسيطة وسريعة لصنع حلوى شرقية شهية تناسب الأيام الباردة في فصل الشتاء. يتكون هذا الطبق اللذيذ من مجموعة من المكونات الأساسية تشمل السميد الناعم، والسكر الأبيض، وزبدة مذابة، وبكينج باودر، وملح، وحليب سائل، بالإضافة إلى ماء الورد كمكون اختياري. يتم الجمع بين هذه المكونات في وعاء كبير ثم تترك لتتماسك لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد ذلك، يتم تشكيل العجين إلى قطع صغيرة ذات حجم مشابه لبياض البيض وتحضيرها للتسويه عبر غرز كل قطعة بالإصبع بشكل دائري.
بعد تسخين الفرن إلى درجة حرارة محددة (درجة مئوية)، توضع قطع السميد المصنوعة على صينية خبز غير لاصقة مغلفة بورق الخبز وتخبز لمدة تتراوح ما بين ١٥ – ٢٠ دقيقة أو حتى يصل لونها إلى اللون الذهبي الفاتح ويتحول قوامها إلى الهش قليلاً نتيجة التعرض للحرارة. بمجرد انتهاء عملية الخبز، يُترك الحلى ليبرد تماماً قبل إضافة الطبقة الأخيرة منه وهي “الشربات” الباردة السكريّة والتي يمكن أن تزدان أيضًا ببودرة جوز الهند الناعم أو
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : أحواش- سؤالي هو نحن نعلم أن المسلم يعرف مصيره ولكن الكافر لا يعرف أي شيء عن المستقبل أي بعد موته. هل الكافر
- Alok Kanojia
- ما حكم ارتداء ملابس مسّها المنيّ، والمذيّ، بسبب الاحتلام، مع العلم أنه تم غسلها، وعندما نظرت إليها،
- أخذ الرسول صلى الله عليه و سلم يقول عند احتضاره: إن للموت لسكرات ـ فإذا كان الرسول صلى الله عليه وسل
- أريد أن أفهم معنى هذه الآية: (وما من دابة في الأرض إلا على الله رزقها)، هل يقصد بالدابة أن كل ما في
