تقدم الوصفة المقدمة طريقة بسيطة ولذيذة لتحضير متبل الكوسا في المنزل. تعتمد هذه الوصفة على نكهات شرق أوسطية تقليدية وهي غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية. أول خطوة هي تحضير خليط من الثوم البودرة والكمون المطحون، وهو ما يعطي الطبق طعمه الفريد. يتم بعد ذلك تقطيع الكوسا إلى شرائح رقيقة وضبطها بين ورق الزبدة لمنع التصاقها ببعضها أثناء التحميص.
بعد تسخين الفرن، توضع الشرائح على صينية خبز مغلفة بورق الزبدة وتدهن بزيت الزيتون بشكل متساوٍ. يرش الخليط المعد مسبقًا من الثوم والكمون فوق الكوسا قبل وضع الصينية في الفرن لحوالي ٢٠ دقيقة، حتى تصبح مقرمشة حول الحواف. عند الانتهاء من الطهي، يُترك المتبل ليبرد قليلاً قبل تقديم الطبق. لإضافة لمسة نهائية مميزة، يمكنك رش عصير الليمون وجبنة البارميزان المبشورة عليهما للحصول على نكهة أكثر تعقيدًا وإثراءً. يعد متبل الكوسا المحضر منزلياً خياراً مثالياً كطبق جانبي أو وجبة إفطار/غداء/عشاء صح
إقرأ أيضا:كيف كان تعليم العلماء من بناة أعظم حضارة بشرية معروفة ومؤسسوا العلوم الحديثة؟- ما معنى هذا الحديث: عن ابن عمر رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم قال « اللهم بارك لنا في شامن
- Ma Xiangjun
- Reza Safaei
- شاب يشتغل مفتش عمل مهمته هي مراقبة الشركات العامة والخاصة في مدى مراعاتها للقوانين خاصة تلك المتعلقة
- ما الحكم في العمل بإحدى شركات المياة الغازية مثل بيبسي كولا والتي تعمل تحت إدارة مصرية حيث لم أجد فر
