يقدم النص وصفة لذيذة وكلاسيكية لتحضير كباب دجاج مشوي بسهولة. تبدأ الوصفة بتحديد المكونات الضرورية: دجاج متوسط الحجم، زيت زيتون، ثوم مفروم، كمون مطحون، بابريكا، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. يُشرح النص الخطوات المتبعة بدقة، من تقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة ومتساوية لضمان طهي متساوٍ، إلى خلط التوابل مع الزيت وتتبيل الدجاج وتركه لمدة ساعة على الأقل. بعد ذلك، يشير النص إلى ضرورة تسخين الشواية بشكل صحيح، ثم يُوضّح كيفية شوي الكباب لمدة خمس دقائق لكل جانب حتى ينضج ويتحول لونه إلى اللون الذهبي المحمر. في النهاية، يُقدم الكباب ساخنًا مع الخضار المشوية والأرز أو البطاطس المهروسة.
إقرأ أيضا:الجيش المخزني السعدي (التأصيل)مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أبي لديه عادة غريبة، فهو يطلب منّا ـ أنا وإخوتي كلنا ـ أن ندلك له رجله، ويقاطعنا إذا كنا نفعل شيئًا،
- أسكن بقرب مسجد تؤخر صلاة الظهر فيه إلى قبيل صلاة العصر بربع ساعة وذلك كامل السنة بدون عذر. فهل أنتظر
- قد سمعت وقرأت من مشايخ أنه يجب قضاء الصوم والصلاة حتى لو مر عليها سنوات. فأنا في بداية مرحلة البلوغ
- في بلادنا حشرة كل يسميها باسم حتى إن أحدهم يطلق عليها اسم الناموس. فهل يجوز أن يطلق عليها هذا الاسم
- ما هي كفارة الصائم إذا أفطر متعمداً، هل يجوز منع الزوج زوجته من اختلائها مع أخيها عند استقبالها له ل
