تقدم الوصفة المقدمة طريقة بسيطة ومتكاملة لتحضير دجاج مشوي لذيذ وصحي. تبدأ العملية باختيار صدر الدجاج الطازج وتنظيفه بعناية، مما يساعد على الحصول على نتيجة نهائية نظيفة وخالية من أي رواسب غير مرغوبة. يتم بعد ذلك مزج مزيج التتبيلة الذي يتكون من زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والملح والفلفل الأسود، والتي تعمل جميعها معًا لتوفير نكهة غنية وتعزيز طعم الدجاج. يُنقع الدجاج في هذا الخليط لمدة ساعتين على الأقل، لكن أفضل النتائج تتحقق إذا تم تركه طوال الليل للحصول على وقت تبريد أكبر.
بعد فترة التنقيع، يسخن الشواية بدرجة حرارة عالية ويوضع الدجاج فوقها. يجب توخي الحذر عند قلب الدجاج باستخدام الملقط الخاص بالشواية لمنع التصاقه. تستغرق عملية الطهي حوالي 10-15 دقيقة لكل جانب، اعتمادًا على سمك شرائح الدجاج. للتأكد من السلامة الغذائية والدقة في الطهي، يُستخدم مقياس الحرارة لفحص درجة الحرارة الداخلية للدجاج؛ حيث يجب أن تصل إلى حدٍّ أدنى قدره 74°C (أو 165°F). أخيرًا، يسمح للد
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الكُمشة- أمي تضع أموالها في البنك الأهلي و تكلفني للذهاب إليه كي أقبض الأرباح , السؤال هو هل علي وزر ؟
- السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة وبعد:نرجو الإفادة حيث أنني أودع مبلغاً من المال هو كل ما أملكه في بن
- في البداية أقترح أن تعرض هذه الفتوى على الشيخ القرضاوى لأنها تحدد موقف مهنة كاملة من الشريعة (هل يوج
- توفي ابني أحمد، كان عمره 4 أشهر، نومته في السرير ثم خرجت أجلس مع بنتي في الصالة فغلبني النوم، و عندم
- هل صحيح أن ضريح رأس النبي يحيى (عليه السلام) في المسجد الأموي في دمشق، وكيف يكون ذلك وأنا أعلم أن ال
