تقدم هذه الوصفة خطوات لتحضير الدجاج المقرمش بنفس الطريقة التي يشتهر بها مطعم كنتاكي. تنطوي الخطوة الأولى على تحضير مكونات الدجاج بملح وفلفل، ومعجون الثوم، و الزبدة غير المملحة، إضافةً إلى توابل مثل مسحوق الفلفل الحار، وملح الكوشر، و البابريكا المدخنة، ومسحوق البصل. يُترك الدجاج ينقع في خليط من عصير البرتقال والعسل وزيت الزيتون ومعجون الثوم للحفاظ على نضارة اللحوم وتزودها بنكهة إضافية. يتم تحضير القشرة الخارجية للدجاج عن طريق خلط فتات الخبز مع التوابل المختارة، ثم يُغطى الدجاج بالخليط بشكل متماسك. قبل القلي، تُجفّف قطع الدجاج مرة أخرى، ثم تغمس في الحليب الكامل، و بعد ذلك يتم قليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
إقرأ أيضا:دراسة علمية: التعلم العميق – التأثير الإعلامي على تطور جائحة كوفيد-19 في إفريقيا والعالم العربيمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- كنت أبيت عند أهل زوجتي، وكانت لنا غرفة، وكان أهل زوجتي لا يستأذنون عند الدخول عندما نغلق الباب، وعند
- دائما داخلى شعور بأن الله سوف يكرمني بكل شىء أتمناه، وأكون سعيدة جدا عند ما أشعر بهذا الشعور. هل هذا
- أنا امرأة متزوجة، ولدي 3 أطفال، مشكلتي أن زوجي أصبح يدمن المعاكسات بالهاتف، وما من طريقة إلا واتخذته
- أسر لي صديق قبل 8 سنوات أنه كان قبل سنتين مع صديق له في سيارة، وصديقه السائق وكانا مسرعين فدعما شخصا
- ماهو حكم بناء القبر بالآجر والرخام وما أشبه ذلك؟
