أنواع الدجاج الشائعة حول العالم

يتناول النص أنواعًا مختلفة من الدجاج الذي يتم تربيته حول العالم، حيث يسلط الضوء على ثلاثة أمثلة بارزة. أولها “دجاج الرومي”، المعروف أيضًا باسم “دجاج التركي”، والذي نشأ في تركيا وتميز بصدره الغني باللحم والدهون، مما جعله مرغوبًا للغاية في أجزاء كثيرة من أوروبا والولايات المتحدة. ثانيًا، هناك “دجاج البنغال” الذي يرجع أصله إلى الهند وجزر الهند الشرقية، ويتميز بشكله الفريد ولونه الذهبي عند الطهي، بالإضافة إلى طعم اللحم اللذيذ نظرًا لقدراته الفريدة على تخزين الدهون تحت جلده. أما النوع الثالث فهو “الديك الرهيب” من جنوب الصحراء الأفريقية، والذي يستخدم كغذاء للبشر والدواجن الأخرى مثل البط والإوز، كما أنه مصدر جيد لبيض الاستهلاك المنزلي نظرًا لجودته العالية. تشير هذه الأمثلة إلى التنوّع الكبير في أشكال وأنواع الدجاج حول العالم، وكل منها له استخداماته وقيمه الخاصة التي جعلتها جزءًا مهمًا من ثقافة المجتمعات المختلفة عبر التاريخ.