يقدم النص ثلاث وصفات شهية تعتمد على البن الكوسا، مادة غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات. أولاً، تبولة لب الكوسا المنعشة مثالية لفترة الصيف وتتطلب خلط البن الكوسا المهروس مع الزبادي والطحينة وزيت الزيتون والثوم. ثانياً، يقدم النص وصفة لعجة لب الكوسا مقلية وبالفرن، حيث يتم دمج البن الكوسا مع بقدونس، بصلة، بيض ودقيق، ثم يتم طهيها بالفرن أو القلي. وتختتم الوصفات بطريقة مبتكرة لتحضير عجينة الكوسا المغلفة بغلاف شحم خاص.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- لدي أرض ولله الحمد، وكانت نيتي منذ شرائها إلى الآن هي المتاجرة فيها، سألت عن زكاتها فأخبرني البعض أن
- هل يجوز تسمية أو تكنية كتاب يتكلم في علم معين أنه قرآن ذلك العلم؟ فيقال مثلا: هذا الكتاب قرآن الفيزي
- السلام عليكم ورحمة الله، وجزاكم الله خيرا. سؤالي هو: طلب أحد أقاربي مني أن يرسل لي مبلغا من المال لأ
- توفي والدي ـ رحمه الله ـ عندما كنت في السابعة وأخي في التاسعة، وترك لنا ميراثا أودعته أمي في أحد الب
- كنت قد أسرفت في المكالمات الهاتفية في الفترة السابقة وخاصة الدولية منها حيث إنني مغترب وأتحدث إلى زو
