تناول نقاش حول “التراث والابتكار في المطبخ” بدايته بمشجعٍ للحرية والتعبير الجريء بين المشاركين. طرح صاحب المنشور، يسرى القبائلي، موضوعاً يدعو للاستكشاف الذوقي عبر عالم التوابل المتنوع، بدايةً بالحلويات وحتى الأطباق التقليدية والعالمية. فتح حمدان الودغيري النقاش بحماس كبير، مؤكداً على قدرة التوابل المختلفة على خلق تجارب ذوقية فريدة ومتطلعاً لاستكشاف الأطباق العالمية ذات النكهات الغريبة.
من جهة أخرى، أثارت مداخلة فاضل بن جلون تساؤلات حول فقدان الأصالة في الأطباق التقليدية، داعياً إلى التركيز أولاً على جذرنا الغذائي قبل الانطلاق نحو التجارب الجديدة. دعمه الريفي بن زيد بفكرة مفادها أن استكشاف المطابخ العالمية أمر مثير ولكنه ينبغي ألّا يغفل عن ثراء تراثنا الطهي كجزء حيوي من هويّتنا الثقافية. أكدت هيام المغراوي أيضاً على أهمية هذا التوازن، حيث يمكن للاكتشاف الجديد أن يكمل ويغني التقاليد القديمة دون المساس بها. بذلك، يعكس النقاش توازناً دقيقاً بين الاحتفاظ بال
إقرأ أيضا:الأمازيغ جينيا دراسة جديدة تفك لغز السكان الأصليين- ما الحل؟ بنات فصلي مزعجات جداً ويتسببن لي ولمعلماتي بالإزعاج، وبسببهن أغضب وأقول حسبي الله ونعم الوك
- أملك شركة وأسيرها مع صديق لي، ومنذ إنشاء الشركة لا نؤدي إلا قسطا صغيرا من الضرائب الواجبة علينا، وهذ
- هل يمكن للأم عمل العقيقة للمولود في حالة رفض الأب ؟ وجزاكم الله عنا خيرا
- إذا كان المأموم أو المسبوق يقرأ الفاتحة، أو السورة بعدها، وركع الإمام، فأراد المأموم أن يركع، لكنه و
- هل شراء سلعة بالتقسيط بهذه الطريقة حلال؟ يراجع العميل البنك من أجل الحصول على بطاقة المرابحة، ويقوم
