تقدم الوصفة المقدمة طريقة بسيطة ولذيذة لصنع كبدة وقوانص الدجاج التقليدية. تبدأ العملية بتحضير المكونات الرئيسية وهي الكبد والقوانص التي يجب تنظيفها وغسلها جيدًا ونقعها لساعة لتقليل أي روائح غير مرغوبة. بعد ذلك، يتم تسخين جزء من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ويضاف إليه الثوم المفروم الذي يقلى حتى يكتسب لونًا ذهبياً دون أن يحترق. ثم تضاف قطع الكبد والقوانص بحذر إلى نفس المقلاة وتترك تطهى لمدة خمس دقائق تقريبًا على كل جانب لمنع جفافها.
بعد الانتهاء من عملية الطهي الأولية، توضع جميع المكونات في وعاء خلط حيث تتم إضافة باقي زيت الزيتون بالإضافة لعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والأعشاب (اختيارية). يتم مزج الخليط بعناية للتأكد من تغلغل التوابل في كل قطعة. أخيرًا، يعاد وضع الطعام في المقلاة ليطهى لدقائق إضافية تسمح للنكهات بالاندماج مع بعضها البعض. يمكن استخدام مقياس حرارة للتحقق من درجة الحرارة الداخلية وضمان طهي مثالي. عند الانتهاء، يقدم الطبق ساخنًا ويمكن تقديمه جنبًا إلى جنب مع الأرز
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : لحمي ياكلني- من هم الذين لا تقبل شهاداتهم في الشهادة؟ وهل راعي الإبل والغنم ومدرس الأطفال والبنات من بينهم؟
- يوجد منتج تنظيف مكتوب عليه خال من الكحول، ومكتوب عليه أيضا نسبة الكحول 0%، وعندما قرأت المكونات وجدت
- هل هذه الأسئلة صحيحة، وأرجو تفسير لماذا، من فضلكم أرجو الرد بسرعة، الله يبارك فيكم س1: ما هو أول شيء
- Attack on the USS Laboon
- هل هذا الحديث صحيح: «أوله رحمة، وأوسطه مغفرة، وآخره عتق من النار»؟
