يوفر النص طريقة سهلة وفعالة لتحضير الدجاج المقرمش داخل أكياس خاصة بالفرن، إذ يتم خلط قطع صدر دجاج منزوعة العظم والجلد مع زيت الزيتون وثوم مهروس وبابريكا مدخنة وفلفل أسود وملح لتكوين تبييض لذيذ. ثم توضع القطع في كيسين فرنيّ محكم الإغلاق، بحيث لا يتسرب البخار خلال عملية الطهي. يتم خبز الكيسين في فرن مسبق تسخينه على درجة حرارة معينة لمدة دقيقة تقريباً أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ومقاس الحرارة الداخلي للدجاج أعلى من درجة معينة. يُترك الدجاج يبرد قليلاً قبل فتح الكيس بحذر لاحتواء البخار الساخن. تُقدم الوجبة داخل نفس الكيس أو تُنقل إلى أطباق أخرى حسب الرغبات، وتُمكن من استخدامات متعددة كـ سندويشات البرغر وغيرها.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية: الكمارةمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- سؤالي هو: هل يجوز الأكل متكئا مع القدرة على الجلوس، وإن كان لايجوز فهل هو من الكبائر؟.
- أنا شاب ملتزم ولله الحمد ولكن أحيانا أفعل بعض المعاصي وأندم عليها مثل العادة السرية والنظر إلى بعض ا
- أنا في الظاهر إنسان سوي و محبوب، ولي عند أقاربي ومعارفي هيبة ووقار، ووزن لكلماتي وآرائي، ومعروف عني
- ينتشر في مصر في رمضان ما يسمى بمائدة الرحمن ويدعى إليها من يريد، هل مائدة الرحمن مخصصة لأصناف معينة
- كنت مُحرِمة في رمضان، وأتتني العادة الشهرية، وكنت قد تناولت حبوبًا لتأخيرها، لكنها لم تؤخّرها، وبدأت
