يُعد تراث الطهي التونسي رحلة مثيرة عبر مزيج فريد من المذاقات والفرائد التقليدية. حيث تكشف أطباق تونس عن تنوع ثقافي غني يعود جذوره إلى عمق التاريخ. يبرز “البريك”، الذي يشبه الكعكة المالحة المحشوة بالبيض والخضر واللحوم، كمصدر رئيسي للفخر الوطني، إذ يمكن رؤيته في جميع المناسبات الاجتماعية. أما “الكسكس”، فهو وجبة أساسية تظهر أهميتها في الحياة اليومية التونسية، خصوصًا يوم الجمعة والمناسبات الخاصة. يتميز بتحضيره باستخدام مجموعة متنوعة من الخضروات واللحوم، ما يجعله ليس لذيذًا فحسب بل غنيًا بالعناصر الغذائية كذلك.
بالإضافة إلى ذلك، تحتل “الشاورما” مكانة بارزة في قائمة الطعام التونسية؛ فهي عبارة عن لحم مشوي يُقدم بداخل خبز مقرمش ومع توابل عربية تقليدية. ومن جانب آخر، يلعب “الباجوليا”، وهو الباذنجان المقلي، دورًا مهمًا في العديد من وصفات الطبخ التونسي نظرًا لطعمه الفريد وقيمته الغذائية المرتفعة. علاوة على ذلك، تتمتع “الشخشوخة”، المصنوعة من الشعير المطبوخ بطرق خاصة وممزوج بنكهات
إقرأ أيضا:كتاب فيزياء الطاقة الشمسيّة- ما هو حكم حب المال؟ وجزاكم الله خيرًا.
- إذا قلنا إن مما يستدل به أهل السنة والجماعة في الرد على من يكفرون مرتكب الكبيرة، هو اختلاف الحدود، ف
- أخوكم مصاب بمرض الشلل الرعاش ومرض السكري عافاكم الله، لا أستطيع القيام بأي عمل لصعوبة الحركة بدون أخ
- أيهما أصح من عنده سلس بول ووجد أن السلس قد يقف بعد منتصف الليل، هل يصلي العشاء مباشرة قبل أن ينتصف ا
- امرأة تؤم النساء وهي ترتدي تونيك طوله فوق الركبة وبنطلون فهل هذا جائز؟ وهل تصح صلاة من خلفها؟ ولقد ن
