تعكس الوصفة المقدمة تنوع وتقاليد المطبخ السعودي الشعبي من خلال تقديم ثلاثة وصفات فريدة للمصابيب – وهي حلوى شعبية معروفة في المملكة. تشمل الوصفات “المصابيب القصيمية التقليدية”، و”المصابيب النباتية المدعمة بالبصل”. تكشف التفاصيل عن اختلافات جذرية في طريقة الإعداد، بدءًا من قائمة المكونات إلى تقنيات الطهي.
تعتبر المصابيب القصيمية التقليدية بسيطة نسبيًا، حيث يتطلب صنعها مكونات مثل طحين القمح والماء والدقيق والحليب المجفف والخميرة والعسل. تتضمن العملية خلط هذه المكونات، والسماح بالعجين بالراحة لتختمر، ثم خبزها على صينية غير لاصقة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة قليلاً. يمكن تقديمها مع زبدة أو عسل أو صوص مصنوع من الطحينة ودبس التمر.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الشّطّابةبينما تقدم وصفة المصابيب النباتية المدعمة بالبصل نهجًا أكثر تعقيدًا، فهي تجمع بين أنواع مختلفة من الدقيق (القمح الأبيض والبني) مع نشا الذرة المبشور ناعمًا جدًا، والبصل المفروم فرماً ناعماً للغاية. بعد خلط جميع المكونات الجافة والسيولة معًا، يتم ترك العجين ليبقى لمدة ساعة قبل
- 1ـ كيف تطبق علاقة الولاء والبراء مع الزوجة النصرانية؟ علما بأن العلماء قد فسروا قوله تعالى: أن تبروه
- أنا متزوج منذ حوالي اثني عشر عاما ولدي أبناء من زوجتي وتجمعنا محبة وعشرة طويلة ولكن للأسف زوجتي حادة
- Pseudophilautus macropus
- عندي تأخير قضاء 20 يوما من رمضان، وعندي عدة أسئلة: أريد أن أخرج كفارة التأخير، ولكن لا أعرف كيف؟ أول
- المسألة في الرضاعة: أمي فاطمة قد أرضعت ابن عمي عثمان، هل يجوز لأختي عائشة أن تتزوج بمحمد وهو أخوعثما
