تقدم هذه الوصفة طريقة لتحضير المقلوبة بطريقة صحية و لذيذة، وتتميز بتركيزها على استخدام خيارات أكثر صحية مثل شوي الخضروات بدلاً من القلي التقليدي ، وتستفيد أيضاً من لحم الدجاج منزوع الجلد والعظم. تبدأ الوصفة بغلي الدجاج مع البصل والفلفل واللورا، ثم تتبع طبقات المقلوبة بتوزيعها بحيث تكون الشرائح متباينة: شرائح الباذنجان، القرنبيط، البطاطا والفلفل الحار المشوي، وتُغطى طبقات المقلوبة بأرز منقوع ورشة من حساء الدجاج المحضر، ويُخبز في الفرن إلى أن يصبح الأرز جاهزاً. تتميز الوصفة بتركيزها على المذاق اللذيذ والغني مما يجعلها وجبة مغذية وممتعة.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- جزاكم الله خيرًا، وبارك في علمكم، وزادكم رفعة. هل يجوز للشخص الاعتزاز بأمرٍ من أمور الدنيا -مثل الاع
- طائرة بدون طيار أمريكية صغيرة ألتيوس600
- لقد قام والدي بجمع ماله للزكاة في بناء المسجد. فهل يجوز هذا لأنه يقول إنه سمع شيخا يقول إن مال الزكا
- هل الأئمة الأربعة حدّدوا علمهم على أنه مذاهب، أم تحدد ذلك فيما بعد؟
- شيوخنا الأفاضل نفع الله بكم. هل تخصيص ورد للصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم مثلا مائة مرة في اليوم
