يوضح النص المقدم بالتفصيل عملية تحضير الكريب المالح اللذيذة والصحية التي تجمع بين التنوع والتقاليد الإيطالية. يبدأ الوصف بإعداد عجينة الكريب باستخدام ثلاث أكواب من الحليب، كوب واحد من الطحين الأبيض، وكوب آخر من الطحين الأسمر، بالإضافة إلى البيض والملح والفلفل الأسود. ثم يُحضّر الحشو الذي يتضمن صدور دجاج مشرحة، وثلاث أنواع مختلفة من الفلفل (الأحمر والأصفر)، والجزر والكوسة والبصل. ويضيف المؤلف أيضًا الثوم المفروم وزيت النبات وزيت البابريكا لتعزيز النكهة.
بعد تجهيز العجين والحشو، يأخذ الخطوة التالية حيث يقوم بتسخين مقلاة غير لاصقة وإضافة ملعقة صغيرة من الزيت قبل سكب كمية صغيرة من العجينة وتوزيعها بشكل دائري متساوي. عندما ينضج الوجه الأول، يقلب الكريب وينضج الجانب الآخر بنفس الطريقة حتى انتهاء جميع الكميات. أما بالنسبة للحشو، فتوضع قطع الدجاج أولاً في القدر على نار عالية مع إضافة زيت الطبخ وقليل من الثوم المفروم ورقائق الفلفل الحبشي والملح. ثم تضاف الخضروات المختلفة بما فيها الفلفل والجزر والكوسة والبصل وتطهى لمدة خمس دقائق تقريبًا.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : مغدد او الغدايدوفي النها
- 1-جاء في الحديث التداوي ببول الإبل, وهذا الحديث يشنع به العلمانيون على المسلمين, ويقولون كيف يشرع لك
- تزوجت أختي من شاب أمريكي بعد أن ذهبا إلى أحد المراكز الإسلامية وأشهر إسلامه؟ هو شاب على خلق ولكني لم
- ما صحة حديث أنه -صلى الله عليه وسلم- رأى كلبةً تهر على أولادها، وهم حولها يرضعونها، فخشِي الرسول -عل
- أنا أؤجر شقة للطلاب، وحصل خلاف بيني وبين طالب قام بكسر كرسي، وعند رحيله ترك مبلغًا أقل من ثمن الكرسي
- السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 1-شيخنا الفاضل أنا شاب في سن الثلاثين وبدون عمل ، أود إنشاء مؤسسة صغ
