يقدم النص وصفين لطريقة تحضير عجينة الكريب، أحدهما تقليدي يحتوي على بيضة، والآخر دون بيض. في الطريقة التقليدية، يتم خلط الدقيق مع الحليب والبيض والملح والسكر و الزيت النباتي للحصول على خليط ناعم ومتجانس، ثم يُترك ليتم تخميره. تُسخّن مقلاة غير قابلة للإلتصاق وتُصبّ كميات من الخليط لتشكيل الكريب، ويُقلب بعدما يتماسك ويحمر. أما في الطريقة الثانية، يتم إذابة الزبدة مع الحليب البارد ورفعها على النار حتى الغليان، ثم يُسكب المزيج فوق الدقيق والملح والسكر، وتُضاف خلاصة الفانيليا بشكل اختياري. يترك الخليط ليُتخمر قبل البدء في إعداد الكريب كما في الطريقة الأولى.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- لدي سؤالان: سؤالي الأول هو عن بدعة التنعيم فما المقصود بهذه البدعة؟ ولماذا ابتدعت؟ أما السؤال الثاني
- هل يجوز عندما أغير ملابسي الداخلية للصلاة أن أتوضأ في الحمام، وأرجع الملابس التي ربما يكون قد علق به
- أحيانا أشعر كأن بولا خرج، وعندما أفحص سروالي الداخلي أجد بقعة سائلة شفافة صغيرة، وسرعان ما تختفي، و
- ما معنى الإنس والجن في القرآن؟
- ما حكم اتباع أو الانتماء إلى أحد المذاهب (كالمالكي، وغيره)؟ وهل هي تجزئة للدين؟ مع العلم أني عُلمت م
