تعرض هذه الوصفة خطوات تحضير فطائر الكشك الشهية، وهي طبق تقليدي يحظى بشعبية كبيرة في الثقافة الشرقية. أولاً، يُحضّر الكشك المطبوخ والمهروس جيدًا ويخلط مع البيكنج بودر والملح للحصول على خليط ناعم ومتجانس. ثم تضاف المكونات الجافة مثل الدقيق ونشا الذرة بالتدريج لمنع تكون الكتل، بينما يستمر الخلط اليدوي لإعداد عجينة ملساء وطرية. بعد إضافة السمن المذوب، تُترك العجينة لتستريح لفترة قصيرة للسماح للنواقل بالانتفاخ وتحسين قوام الفطائر.
بعد فترة الراحة، تُقسم العجينة إلى قطع صغيرة تشبه حجم كرة الجولف، والتي تُشكل بشكل دائري ومنتفخ قليلاً بين راحة اليدين. تسخن طاسة غير لاصقة على نار هادئة لطهي الفطائر؛ حيث توضع القطعة الواحدة فيها دفعة واحدة وتطهى لبضع دقائق حتى يصبح الجزء السفلي ذهبي اللون قبل قلبها بلطف باستخدام أدوات مناسبة لصنع الوجه الآخر بنفس الدرجة من الذهبية. تكرار العملية ضروري لاستكمال نصف الكمية المتبقية من العجينة لتحقيق إنتاج نهائي مرضٍ. أخيراً، تقدم الفط
إقرأ أيضا:لا للفرنسة: بث مباشر حول واقع التعليم في المغرب- فاتتني صلاة ظهر والعصر، فكيف أستطيع تعويض ما فاتني؟.
- صديق لي نظره ضعيف جداً ولا يرى إلا عن قرب شديد، فهل يجوز له شرب ماء زمزم بنية تقوية بصره؟
- أنا فتاة عزباء آخذ عهدا على نفسي دائما أن لا أرجع للمعصية، ولكن سرعان ما أعود إليها: أشاهد الأفلام ا
- هل يجوز للمرأة المطلقة طلاقا بائنا وما زالت في العدة حضور الأفراح (المناسبات)؟
- رجل تزوج من امرأة بعقد عرفي ـ ولكنه زواج شرعي مكتمل الأركان ـ فطلقها بعبارة: أنت طالق ـ وقطعت هي هذا
