تعتبر طريقة عمل كباب حلة مصرية التقليدية جزءاً أساسياً من التراث الغذائي المصري، حيث يجمع بين نكهات متنوعة من الخضروات واللحوم الحمراء. أولاً، يُجهز اللحم الأحمر المفروم إلى قطع متوسطة الحجم ويُضاف إليه البصل المقطع والمفروم الثوم وفلفل أخضر وطماطم. بعد ذلك، يُخلط اللحم مع الدقيق والسمن المذاب في وعاء عميق على نار متوسطة حتى يتحول للون الذهبي.
ثم تضاف باقي المكونات – بما فيها الخضروات المختلفة – وتُقلَّب جيداً حتى تمتزج بالكامل. يلي ذلك إضافة ثلاث أكواب من الماء المغلي والتتبيل بالملح والفلفل الأسود وبهارات اللحوم حسب الرغبة الشخصية. يُترك الخليط ليغلي برفق لمدة حوالي ساعة ونصف حتى ينضج اللحم تماماً. قبل تقديم الكباب، يمكن تعديل كمية الملح إذا لزم الأمر وإضافة بعض الأعشاب الطازجة لإعطائه لمسة نهائية جميلة وجاذبية بصريّة أكثر. إنها وصفة بسيطة ولكنها مليئة بالنكهة الأصيلة للمطبخ المصري.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : بِيبِي- أنا شاب عمري 26 سنة، مقدم على الزواج، وتعرفت على شابة من نفس بلدي الأصل ـ نحن مهاجرون ونعيش في أوربا
- السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أريد من فضيلتكم أن توضحوا لي مسألة وهي: أحياناً كثيرة أقول: سأتبرع ب
- أنا شاب تقدمت لخطبة فتاة، تحفظ مقدارًا لا بأس به من كتاب الله، ومتنقبة، أتحدث معها على الهاتف بأحادي
- إذا فاتتني صلاة الجماعة في المسجد، وأردت أن أصلي هذا الفرض في المنزل، فهل من الأفضل أن اصلي مع زوجتي
- من خلال سؤالي الذي طرحته علي فضيلتكم حول قضية شراء سيارة من بنك بشروط -والذي كان رقمه 2187557 -كانت
