تتمحور هذه الوصفة حول تحقيق طعم الكبسة المثالي من خلال تبليل الدجاج بطريقة خاصة. يبدأ الأمر بغلي الدجاج مع مجموعة من التوابل التقليدية: بهارات الكبسة، الملح، الفلفل الأسود، الهال، ورق الغار والبصل المفروم. بعد ذلك يتم تحضير تتبيل من اللبن الزبادي، الزيت النباتي، رب البندورة، بهارات مشكلة وملح لتغميس الدجاج بشكل كامل قبل وضعه في الفرن حتى يتحمر ويتخذ اللون الذهبي المطلوب. يرتبط نجاح الطبق بمعالجة الدجاج جيدًا بالبهارات التقليدية والتتبيل الذي يمنحه نكهة مميزة.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- كيف تتم نصيحة شخص ما منافق؟ علما بأنك قد نصحته وتقبل النصيحة منك وطبقها ولكن فجأة اكتشفت أنه أصبح ين
- أنا زوجة ثانية وزوجي سافر عند زوجته الأولى لمدة ستة أشهر ولم يترك معي مصروفا وأنا أعمل وهو دائما يست
- السلام عليكمهل المواد المنبهة محرمة و شكرا؟
- العادة السرية أحد الأشخاص فعلها وهو لا يعرف إنها حرام، وعندما عرف تاب في الحال توبة صادقة وهو الآن ق
- نسمع من بعض العلماء أن الأرض ثابتة، وأن الشمس هي التي تدور حولها، مستندين الى حديث أَبِي ذَرٍّ رَضِي
