يمثل فنون الطهي النيجيري تجربة غنية ومتنوعة تعكس التراث الثقافي الغني لهذا البلد الأفريقي الكبير. يتضح ذلك جليًا من خلال أطباقه التقليدية التي تجمع بين الأصالة والنكهة الفريدة. يعد “إوبان”، مثلاً، طبقًا شهيرًا في جنوب نيجيريا، ويتكون من البطاطس المهروسة مع البصل والثوم وزيت النخيل والفلفل الحار، وغالبًا ما يقدم مع الدجاج المشوي أو اللحم الآخر. أما “جوغوسو” فهو وعاء مليء بخضروات مختلفة ولحوم مختلفة حسب الرغبة، ويعطي له طعمه الفريد مرق الخضروات الذي يشكل قاعدة لنكهته الاستثنائية.
وفي مفاجأة غير متوقعة، ينتج سكان نيجيريا الشرقية نسخة محلية من السوشي باستخدام سمك السلور بدلاً من السلمون الياباني، مع صلصة خاصة تضيف توازنًا حمضيًا وسكريًا بسيطًا إلى النكهات المالحة للمأكولات البحرية. ومن جانب آخر، تتمتع فول سوداني مشوي بالسكر بشعبية كبيرة باعتباره وجبة خفيفة وآيس كريم يسمى “كاراكارا”. يصنع هذا الأخير باستخدام كريمة الحليب المجمدة وفول الصويا المحمص والسكر والقرفة والح
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الزُّفْري- ترجى إفادتنا بالحكم الشرعي للآتي: نحن شركة تعمل في مجال صناعة الأحبار، ونقوم ببيع هذه الأحبار للعديد
- لدي صديقة تعاني مع زوجها وهو لا يعمل يصلي وينقطع يغضب يلعن الله عز وجل، بدأت تكلم ابن خالها وتشكو له
- إذا كان الكلام وقت العطاس أو وقت الأذان فيقال إن هذا الكلام صحيح ارتباطا بوقت العطس أو الأذان. فهل ي
- بداية أريد التعريف بنفسي, أنا فتاة مسلمة من المغرب, شغلني الموضوع الذي يتعلق بالاختلاف الحاصل في تحد
- نظرية ثوماس
