يقدم النص وصفًا لوصفة كلاسيكية للمسقعة التقليدية، طبقًا شهيًا ذو أصول مصرية عريقة. يبدأ الوصف بتحضير الخضروات، وهي الباذنجان الذي يُقطع ويمُس في ماء الملح لإزالة المرارة. يُقلى الباذنجان ثم تُحضر صلصة الطماطم المحلية الصنع عن طريق خلط الطماطم والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود. يتم طبخ النقانق (لحم البقر أو الدجاج) في مقلاة منفصلة. يُجمع جميع المكونات في طبق مستدير، بحيث يتم وضع طبقات من الأرز، شرائح الباذنجان، خليط النقانق. تغلق الصحن بالصلصة وتوضع تحت الشواية للحصول على لون بني ذهبي. يُقدم المسقعة ساخنة مع السلطة اليونانية وشرائح خبز عربي دافئة.
إقرأ أيضا:كتاب التهاب الكبد الفيروسيمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- زوجي يحبني جدًّا, وأنا أيضًا, ولكنه عند الانفعال من الممكن أن يضربني بالقميص على وجهي, أو يقرصني حتى
- كنت حاملاً وأصوم رمضان وأفطرت يومًا بسبب الجماع في نهار رمضان, ولم أقاوم زوجي كثيرًا خشية على الحمل,
- Uprising (song)
- Shahed 131
- فضيلة الشيخ، أود أن أعرف أحكام الطلقات التي تلفظ بها زوجي، وهل هي واقعة أم في حكم الطلاق البدعي، أو
