النص يُقدّم خطوات لتحضير الكراميل بطريقة تقليدية سهلة، بدءًا بغسل وعاء نظيف وإضافة كوب من السكر وكوب من الماء إلى الوعاء ثم غلي الخليط على نار عالية مع التحريك المستمر لمنع التصاق السكر. بعد ذلك، يُقلل الحرارة ويُترك حتى يذوب السكر ويصبح محلول شفاف. يُحضر الكراميل بنار أقل ليتحول إلى اللون الذهبي الفاتح ثم البني الغامق قبل الوصول إلى البني الداكن. النص ينصح بإضافة ربع كوب من الكريمة الثقيلة مع التحريك المستمر حتى تختفي القطرات البيضاء التي تشير إلى تفاعل كيميائي بين المكونات. بعد الحصول على اللون المرغوب، يُنقل الكراميل إلى قالب زجاجي و يستخدم مباشرة فوق بودينغات الفواكه أو كقاعدة لحلويات أخرى.
إقرأ أيضا:السموأل بن يحيى المغربىمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أنا مصري وأقيم في السعودية وجاءت أمي زيارة لي وهى ترغب في أخذ بعض الهدايا لأختي وبعض الأقارب والأصدق
- أنا متزوج من فتاة منذ حوالي عامين إلا أني لم أدخل بها بسبب عدم توفير مسكن، إلا أني في حالة من سعة في
- أسكن في بيت ملك لزوجي، وأهل زوجي يسكنون في بيت آخر منفصل، وأخذ والد زوجي مفاتيح بيتي ويدخل بدون استئ
- كيفية تجنب الضغط النفسي من عملي في مجال الضرائب وعدم سخط الله علي، وخاصة أن العمل في هذا المجال يوجد
- كنت أتكلم مع الفتاة التي أنوي خطبتها -بإذن الله- وقلت لها: لو كنت فعلت شيئا، أو سوف تفعليه، فأنت وال
