تعكس وصفة تحضير كعك الكنافة التقليدية تراثًا عربيًا غنيًا يعبر عن الروح الثقافية العربية الأصيلة. تعتبر الكنافة واحدة من أشهر وأشهر الحلويات في المنطقة، حيث تتميز ببساطتها ونكهتها الفريدة. يتطلب التحضير دقة وإتقان، ويبدأ بتحضير عجينة الكنافة الجافة التي تخلط بسمن مذاب وملون بطعم الكنافة (أو يمكن استخدام الزبد)، بالإضافة إلى ماء الورد وماء زهر البرتقال. أما بالنسبة للحشوة، فهي عبارة عن خليط من الجبن المفتت جيدًا والمحلول مع حليب مجفف وماء مغلي ليصبح سميكًا يشبه القوام الشربات.
بعد ذلك، يتم تجهيز الفرن وضبط درجة حرارته على ١٨٠ درجة مئوية، مع دهن صينية خبز متوسطة الحجم بالسمن لمنع التصاق العجينة. توضع طبقات من عجينة الكنافة حول قاع الصينية والجدران الخارجية، يليها إضافة الطبقة الثانية بشكل عرضي للتأكيد على الشكل البيضاوي. قبل الخبز، ترش قطرات عصير الليمون الطازجة برفق على نقاط الاتصال بين قطع العجينة الصغيرة لتحديد الحدود دون الإخلال بنسيجها الرقيق. أخيرًا، يتم
إقرأ أيضا:الدكتور .. علي مصطفى مشرفة- يا شيخ في مسجدنا هناك شيوخ يستحقون الصلاة بالجماعة فماذا نفعل اتجاههم؟
- لقد كنت أسمتع للأغاني يوميا، وأحمل المزيد يوميا، لقد كنت أصلي لكن بدون قلب يخشع، وكنت أخاف من يوم ال
- يصعب علي الجلوس بعد السجود في وضع التورك فهل هذا الوضع يجب على المرأة وهل إذا جلست مثل معظم الناس عل
- هل لسورة البقرة أثر في الزواج والسعادة والإنجاب؟.
- ما حكم الإشارة باليد على هيئة علامة الموجب؟ كأن أشير بيدي هذه الإشارة عند تنظيف المنزل -مثلًا-، أو ا
