تعرف عظام الحبار، والمعروفة أيضًا باسم “كالاماري”، بكونها مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية التي تقدم فوائد صحية هائلة. أولاً وقبل كل شيء، تعد هذه العظام مصدرًا استثنائيًا للكالسيوم، حيث يوفر جرام واحد منها حوالي نصف القيمة اليومية الموصى بها لهذا المعدن المهم. وهذا يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يعانون من نقص الكالسيوم أو أولئك الذين يدخلون مرحلة الشيخوخة للحفاظ على قوة وصلابة عظامهم.
بالإضافة إلى ذلك، تشتمل عظام الحبار على بروتينات مهمة تساعد في إصلاح الأنسجة التالفة وتعزيز جهاز المناعة. فهي تلعب دورًا أساسيًا في منع الأمراض المرتبطة بنقص البروتين مثل هشاشة العظام وتلف عضلات القلب وضعف الجهاز المناعي. علاوة على ذلك، تحتوي هذه العظام على مضادات أكسدة قوية تسمى أستازانتين، والتي تعمل كدرع واقي ضد الجذور الحرة الضارة المسؤولة عن شيخوخة الجلد مبكرًا وضغط الصحة العامة للجسم.
إقرأ أيضا:كتاب خصائص واستخدامات الأسلاكومن ناحية أخرى، تتميز عظام الحبار بسهولة هضمها واستخداماتها المتنوعة في الطهي. يمكن استخدامها بأشكال مختلفة – مثل خردل الحبار المفروم
- أنا إنسان موسوس كثيرا. أريد أن أسأل: هل يجب على من أراد أن يدخل في الإسلام أن يتوب من الرياء: الشرك
- ما حكم تجميع صور مكياج النساء على ذاكرة الكمبيوتر لهدف التعلم منها والاستغناء بذلك عن الذهاب لما يسم
- الرجاء قسم الميراث على الورثة التالي ذكرهم: زوجة، وخمسة أولاد، وبنت واحدة. علما بأن مبلغ الإرث: 105
- كنت في غير بيتي وأردت أن أصلي، فكنت كلما أركع أو أسجد يسقط جزء من الشرشف فيظهر جزء من رقبتي فأرفعه م
- هل الأفضل ترك الجماعة الأولى بالمسجد لتأخير صلاة العشاء؟
