تعتبر الزبدة أحد المنتجات الغذائية الأساسية التي تستمد مكوناتها الأساسية من كريمة الألبان، وعلى وجه الخصوص كريمة حليب البقر. تبرز أهميتها بسبب مذاقها الغني ولونها الأصفر الفريد وطعمها الكريمي. يمكن تصنيع الزبدة ببساطة باستخدام تقنيات متاحة للجميع. يتضمن التحضير الأولي كوبًا واحدًا من الكريم الثقيل ذو نسبة دهون عالية، الذي يُوضع في مرطبان مغلق ويُحرك بقوة لمدة خمس إلى سبع دقائق. خلال أول دقيقتين، سيظهر كريم مفصول تمامًا، وبعد ذلك، يجب مواصلة الحركة حتى ظهور كرات بيضاء صغيرة. يتم بعد ذلك خلط هذه الكريات مع الماء البارد لإزالة الطبقة الصفراء من الخليط الأصلي. قد يكون تكرار هذه العملية ضروريًا لضمان أفضل النتائج.
إقرأ أيضا:لمحة عن تكلفة تدريب نماذج الذكاء الاصطناعيبالانتقال إلى وصفة أكبر حجمًا، تتطلب الأمر كوبين ونصف من الكريم الثقيل عالي الجودة وكوب واحد من الكريم الحاد (وهو نوع فرعي مشتق من هدر اللبن). بالإضافة إلى ذلك، تحتاج الوصفة أيضًا إلى ملعقة صغيرة من الملح الخشن ورشة وفيرة من الفلفل الأسود الطازج. يتم خلط جميع المكونات في وعاء كبير وإضافة الماء البارد لمنع ارتفاع درجة حرار
- روي عن السيدة عائشه رضي الله عنها ((كنا نعد الصفرة والكدرة من الحيض إذا اتصلت به )) فما هي الصفرة وم
- أعمل في صالة لبناء الأجسام، وفي بعض الأحيان يأتي اللاعبون لكي يتمرنوا ولا يدفعون لي اشتراكا. فهل أنا
- هل عدم الإنجاب سبب كاف ليطلق الرجل زوجته؟ أرجو ذكر قول أصحاب المذاهب أو شيخ الإسلام ابن تيمية في ذلك
- ما هي أدنى المسافة التي يجوز قصر الصلاة فيها وجزاكم الله خيرا.
- ما هو التصرف الشرعي لمن ضربه شخص في الشارع ظلما وهو قادر على أخذ حقه بيده؟.
