النص يقدم وصفة لطبق الكباب المشوي التقليدي، مبيّناً المكونات الأساسية مثل لحم الضأن المفروم، البصل والثوم والبهارات. توضح الخطوات بوضوح، من إعداد الخليط إلى تشكيله وتقديمه على الشبكة الشاويّة فوق نار خشبية مشتعلة للحصول على اللون المحمر المرغوب وبقاء لب اللحم طرياً. يشدد النص على أهمية ترك الخليط منجمِدَة لمدة ساعة قبل الشوي لسهولة عجنها وتحكم شكل الكباب، ويوصي ببلل اليدين بالزيت لمنع التصاق الخليط.
الوصف يشمل نصائح هامة لإعداد الكباب بشكل مثالي، مثل استخدام شبكة الشواء فوق النار عالية الحرارة والحفاظ على درجة حرارة النيران المناسبة لتجنب فقدان رطوبة اللحم، بالإضافة إلى كيفية قلب الكباب وتجنّب سقوطه في النار.
إقرأ أيضا:الفينيقيين اجداد العربمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- ما صحة الحديث الذي هو للحفظ والنسيان الذي نصه: عن النبي صلى الله عليه وآله وسلم قال: يا علي إذا أردت
- ما حكم الفيسات والصور التعبيرية لبرنامج اللاين حيث إنها تحتوي على الأيدي والأرجل مثل دب أو أرنب له أ
- أنا امرأة قرأت، وبحثت عن أوقات الصلاة. ووجدت أن وقت صلاة الظهر يبدأ من الأذان حتى قبل وقت العصر ب
- ابتلي اليوم الكثير من بيوت المسلمين بالأفلام الهندية والتركية المدبلجة، فما حكم هذه الأفلام، حيث يجا
- هل الشخص الذي لم يقل أستغفر الله، وأتوب إليه، ولم يطلب من الله أن يغفر له ذنوبه، لكن حقق كل شروط الت
