تتميز التمرية النابلسية بطعمها الفريد الذي يعكس تراث نابلس الفلسطيني الغني بالفنون الغذائية. تعتمد هذه الحلوى الشهيرة على عملية طبخ معقدة تتضمن خلط الدقيق والسكر والماء لإنشاء قاعدة لزجة قابلة للفرد. يُضاف إليها حشو منعش يتكون من السميد والسكر ومستخلصات طبيعية كالورد أو الزهور. تمنح هذه المكونات المركبة التمرية نكهة فريدة لا يمكن تكرارها بسهولة.
لتحضير هذا الطبق اللذيذ، يجب أولاً مزج الدقيق والملح والقليل من الماء لإنتاج عجينة مرنة وغير ملتصقة. تقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة ويترك كل جزء ليختمر لساعات عدة قبل البدء بعملية الفرض والحشو. أما بالنسبة للحشوة، فتشتمل على سميد وسكر وماء مطهوة جيدًا حتى الوصول إلى قوام كريمي كثيف. بعد تبريد الخليط، يقسم إلى كرات صغيرة توضع داخل العجينة المفرودة بشكل دائري.
إقرأ أيضا:الأسرة الطبية الأندلسية: بنو زهر 4 (أبو مروان عبد الملك بن زهر)بعد ذلك، تسخن كميات مناسبة من الزيت النباتي حيث تقوم بتقليب التمرية حتى تكتسب اللون الذهبي الفاتح المتناسق. أخيرًا، تزين القطعة النهائية برش بودرة السكر مباشرة عقب
- فورد مادوكس براون
- ما هو حكم دخول الانترنت مجانا ؟ حيث إنه يوجد ما يسمى بالثغرات في شركات المحمول على سبيل المثال، ( فو
- متزوج من 9 سنوات، وعندي ولدان: ابن 8 سنوات، وبنت 6 سنوات, ومنذ ثلاث سنوات، وإلى الآن ترفض زوجتي أن ت
- لدي سؤال: أريد الشراء من خلال الأنترنت باستخدام البطاقة المدفوعة مسبقاً، حيث يتم دفع مبلغ من أجل إصد
- أريد بيان الأحاديث التي ذكر فيها أن الله لا يحب سفساف الأمور، وما هي سفساف الأمور؟ وهل الاهتمام بالم
