تعرض الوصفة المقدمة طريقة سهلة لتحضير الزبادي في المنزل، حيث تعتمد على مواد أولية بسيطة ومتاحة عادة في معظم المطابخ. تبدأ العملية بغلي كوبين من الحليب الطازج (يفضل حليب البقر) حتى تصل حرارته إلى حوالي 45 درجة مئوية. بعد تبريده قليلاً، يتم إضافة ملعقة كبيرة من اللبن الرائب أو الزبادي الحي الذي يحتوي على بكتريا بروبيوتيك ضرورية لعملية التخمير. يُخلط الخليط جيدًا قبل تغطيته بقماش مرشح يسمى “الخيمة”، والتي تساعد على خلق بيئة مناسبة لبقاء البكتيريا نشطة دون تعرضها للهواء الجاف الخارجي.
بعد وضع الخليط المغطى تحت ظروف مثالية، يجب الانتظار لفترة تتراوح بين عدة ساعات إلى يوم كامل للحصول على نتائج مختلفة السُمْك. بمجرد الوصول للمرحلة المناسبة، سيلاحظ تقليل مستوى الماء وانقسام التركيب الأصلي للحليب ليصبح ذات قوام سميك وقوام مقرمش قليلاً – وهي مؤشرات واضحة لاستكمال عملية صنع الزبادي الناجحة. أخيرا، ينصح بتبريد المنتج الجديد وحفظه بأمان داخل حاويات مغلقة للاستخدام المستقبلي المحتمل، مع إمكانية تجميده أيضًا للأ
إقرأ أيضا:كتاب تعلم البرمجة مع بيثون 3- إذا تضاربت أنا وشخص، وكان ظالما لي ولم أستطع مقاومته، فهل يجوز لي الضرب بحديدة أو سكين بغير قتل طبعا
- U.S. Route 91
- نعمل في مناجم الذهب، ومن العرف الشائع أنه إذا أراد أحدنا السفر لإجازة، أو للدراسة، أو للزواج، أو لزي
- منذُ أعوامٍ عديدة كانت زوجتي حامل وكانت لدي خالة مريضة، وذات يوم قالت لي خالتي: إن شاء الله ما أموت
- هل يجوز أن أزور أسرة زوجتي؟ علما بأن أحد أفراد تلك الأسرة يشرب الخمر ورب الأسرة لا ينكر هذا الفعل.وه
