تقدم الوصفة المقدمة طريقة سهلة ومفصلة لصنع الكفتة بالبرغل، وهي طبق تقليدي مشهور بالنكهات الشرقية الغنية. تبدأ العملية بغسل البرغل وتحميره جزئيًا (البردقوش)، مما يعطي الطبق قاعدة مقرمشة مميزة. ثم يتم خلط البرغل المطبوخ مع اللحم المفروم والبيض وخليط الخميرة المخلوط بالماء الدافئ والتوابل. بعد مزج المكونات جيدًا، يُشكَّل الخليط إلى كرات صغيرة أو أسطوانات وفق التفضيلات الشخصية.
قبل القلي، يجب تسخين الزيت في قدر عميق حتى الوصول لنقطة الاحتراق الآمنة. عند التأكد من أن الزيت ساخن بدرجة مناسبة، توضع الكفتات بعناية فيه وتترك لمدة عدة دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي الفاتح بالتساوي. وأخيراً، تنقل الكفتات فور إخراجها من الزيت إلى أوعية غير دهنية لتجنب زيادة محتواها من الدهون. تقدم الكفتة ساخنة لاستمتاع أفضل بنكهاتها الطازجة والعطرية، مما يجعلها إضافة رائعة لأي وجبة عائلية أو اجتماعية.
إقرأ أيضا:تابث بن قرة- أنا أعمل في عمل خيري بأجر، وتحدث لي مضايقات وإحراجات بسبب هذا الأجر، وأنا أحتاجه. فهل يجوز أن أقول إ
- هل يجوز أن أكذب على جدتي في سعر دواء أشتريه بثمن مرتفع، وأكذب في سعره، وأعطيها الدواء بثمن منخفض؛ لأ
- هل يجوز إيصال صوت القرآن أو المحاضرات إلى الحمام بشكل مقصود كإدخال مسجل إلى الحمام والمقصود من هذا ا
- بعد انتهاء صلاة المغرب تذكرت أنه فاتتني صلاة العصر فقمت لأصليها وفي الركعة الأولى أتى شخص من خلفي وق
- كيف يؤدي الإيمان إلى حصول التوازن الداخلي للمسلم?
