تُقدم الوصفة خطوات سهلة لتحضير صلصة الثوم والبطاطا، طبق جانبي شهي يمكن تقديمه مع وجبات عديدة مثل المعكرونة أو الخضروات المشوية. يتضمن إعداد الصلصة غلي البطاطس إلى أن تصبح نصف ناضجة، ثم قلي الثوم في زيت الزيتون وتحريكه مع مرق الدجاج أو الخضار والبطاطس المطبوخة حتى تنضج تمامًا وتتحول إلى هريس كريمي. يضاف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة، ويمكن تزيينها ببقدونس مفروم للحصول على مظهر جميل ونكهة منعشة إضافية. تُقدم الصلصة ساخنة بجانب البيض المخفوق أو لحم الضأن المحمص، أو مع سلطة خضراء كجزء من وجبة عشاء منزلية صحية ومقربة للجميع.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أنا أعيش في بلاد أوروبا ومعلمة ابنتي السابقة مسيحية تقربت مني وتسألني عن ديننا الإسلام كرمضان وأسماء
- لدي إخوة، وأخوات يعطونني نقودا. ما حكم أخذ هذه النقود؟ وهل علي ردها لهم، علما أني لو فكرت أن أرد لهم
- The 11 from La Masia
- نسيت نية الصوم أول المحرم، ولم أتذكر إلا عندما كان يؤذن للصبح، فهل أصوم ذلك اليوم، ويكون صحيحًا أم ل
- كنت صغيرا ألعب الكرة فمرت سيارة ودهست البالون بسبب تمريري للكرة، فهل علي الضمان؟.
