تقدم الوصفة المقدمة طريقة سهلة ومفصلة لإعداد طبق عدس شهي وحامض بطريقة تقليدية شائعة في العديد من الثقافات العربية والإسلامية. تبدأ العملية بتحضير المكونات الأساسية: نصف كيلو من العدس الأحمر المنظف والمصفى، وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، وبصلة كبيرة مفرومة، وثلاثة فصوص من الثوم مهروسة، بالإضافة إلى علبة من الطماطم المفرومة، ونصف كوب من الماء المغلي، وقليل من الملح والفلفل حسب الرغبة. يُطهى البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يكتسبوا لونًا ذهبياً ثم يُضاف العدس المطبوخ سابقاً ويتبل بالملح والفلفل. تضاف الطماطم المفرومة والماء المغلي لتغطية المزيج جزئيًا. بعد أن يصل العدس إلى مرحلة الغليان، يتم تخفيفه وإضافة عصير الليمون الذي يعطي الطبق نكهته الحامضة المميزة. يمكن تعديل كمية عصير الليمون حسب التفضيل الشخصي للحموضة. خلال فترة النضج النهائية التي تستمر ما بين ١٥-٢٥ دقيقة بدرجة حرارة معتدلة (حوالي ٨٠-٩٠ درجة مئوية)، يجب مراقبة مستوى السائل لمنع
إقرأ أيضا:نصَب: وضع القدر فوق النار- لدي صديق في الله يعمل في مطعم يبيع الخمر، فنصحته أن يترك العمل، وقلت له إن المال الذي تكسبه من المطع
- جزاكم الله خيرا، هل الدش: الفلك1، والفلك2 أطباق إسلامية صالحة لأجعلها في بيتي لتساعد في تربية أولادي
- ما حكم أن يسلم زوجان على بعضهما بالخد أمام الغرباء، ولكن بدون أية إثارة مجرد سلام عادي؟
- ما هو الديوث؟ هل هو الذي يسمح لبناته وزوجته بالذهاب أينما أردن لأنه يعلم تمام المعرفة بأنهن شريفات؟
- أنا شاب أبلغ من العمر 35 عاما،أعاني من حالة صحية تمنعني من الصلاة في المسجد إذ أنني عندما أقف منتصبا
